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揪出生活中引发肝癌的因素

  在我们生活中很多人都是因为不了解肝癌没有做好预防,最终就导致了这种疾病在我们身上出现,事实上产生肝癌的原因都是因为我们生活中的一些不良的小习惯造成的,那具体的是什么原因呢?下面长春肿瘤医院医师为大家介绍一下。
 
  一、长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物:可诱发肝癌,所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。
 
  二、食用霉变食物也可诱发肝癌:研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物叫黄曲霉素,而黄曲霉毒素是现今发现的最强致癌物,所以对于发霉的花生、玉米、大米、薯干、萝卜干、奶制品、豆制品等霉变食物,大家应避免食用。
 
  三、真菌及其毒素:黄曲霉菌、青霉菌、杂色曲霉菌等都可引起实验性肝癌。其中以黄曲霉菌最为重要。研究发现,黄曲霉毒素B1是超剧毒物质,其致癌性比奶油大900倍,可诱发所有动物发生肝癌,也被视为是肝癌形成的原因之一。
 
  四、亚硝胺类化合物:从肝癌高发区南非居民的食物中已分离出二甲基亚硝胺。此类化合物也可引起其它处肿瘤如食管癌。所以也将亚硝胺类化合物归为肝癌形成的原因之一。
 
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  经医师研究表明,环境中常见的诱发肝癌的因素有:食物中的黄曲霉素、饮水污染、酗酒、吸烟、亚硝胺、微量元素失调等,人体内的肝脏细胞由于上述因素的综合影响可能会失去正常调控,发生过度无限生长或异变,最终在异变细胞产生的部位形成一个不受机体控制且能侵犯和破坏正常组织器官的肿瘤,形成癌肿。

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